Nyligen visade en ny studie utförd av Andra universitetet i Neapel att äppelpolyfenolextrakt kan öka kolesterolutsöndring hos friska människor med 35%. Studien har publicerats i PharmaNutrition. Studien använde italienska Annurca äpplen En ny typ av nutraceutical formulerad med fenol extrakt (forskare kallar det AMD).
Genom in vitro-experiment fann forskarna attäpple extraktminskade lösligheten av kolesterol i micelles med 86%. I en efterföljande randomiserad, dubbelblind, placebokontrollerad crossover-studie åt 50 friska män och kvinnor en högkolesteroldiet i 10 dagar i följd. Vissa dieter innehåller äppelextrakt, medan andra inte. Sedan finns det en 7-dagars "ren" period, som du kan överföra till en annan grupp.
Enligt resultaten av studien, jämfört med placebo, äpple extrakt kan öka fekal kolesterol utsöndring med ca 35. Vid utvärdering av de potentiella bioaktiva komponenterna i äppelextrakt fann forskarna att NMR-data visade att dimeriska proantocyanidiner interagerar med sura micelles för att producera kolesterol genom fosfatidylkolin (PC). Detta indikerar att kolesterol kan fälla ut.
Kliniska data visar att när friska ämnen antar en högkolesteroldiet kan AMD öka fekal kolesterolutsöndring. Aktuell forskning visar att AMD används som ett effektivt läkemedel för att minska absorptionen av kolesterol hos friska försökspersoner. För närvarande innehåller kolesterolsänkande produkter på marknaden vanligtvis steroler och stantanol i sina recept. I många kliniska prövningar som utförs i en kontrollerad miljö kan 1,5 till 3 gram mat-härledd fytosterol/stannool per dag minska de totala kolesterolnivåerna med 8 till 17 grader och öka risken för hjärt-kärlsjukdom. Ett hälsouttalande godkänt av amerikanska FDA uppgav att som en del av en diet med låg mättat fett och kolesterol kan konsumtion av 1,3 gram växtsteroler per dag minska risken för hjärtsjukdomar. (För växt stannane kan den dagliga dosen ökas till 3,4 gram) Denna nya forskning har utvecklat ett alternativt, inkapslande mikroinkapslat äppelextrakt i maltodextrin.
Studier har visat att äpple polyfenol extrakt kan minska löslighet och absorption av kolesterol i tarmarna, och kan användas som en naturlig lösning för kolesterolkontroll och kardiovaskulärt hälsostöd. Forskarna påpekade att den polara mikroinkapslade formeln gör det möjligt för AMD att uppnå micellära mål genom en bättre bärdropp proanthocyanidin. Dessutom kan denna produkt betraktas som ett kraftfullt verktyg för att minska lösligheten av duodenalt kolesterol och minska tarmkanalens biotillgänglighet. Detta är den första rapporten om effekten av äpple polyfenol extrakt på absorptionen av intestinala kolesterol, vilket öppnar upp en ny riktning för tillämpningen av äpple polyfenol extrakt.
