Quinoa (Chenopodium quinoa willd .) har blivit populära över hela världen eftersom det levererar protein, fiber och många viktiga mikronäringsämnen . forskare har blivit särskilt intresserade av att lära sig om quinoa innehållerecdysteron, en naturlig förening som finns i växter som tros hjälpa muskeltillväxt och hjälpa till med metabolism . innehåller quinoa ecdysterone?
Vad är ecdysterone?
Ekdysteron är en av de fytokdysteroner som liknar hormonerna som styr ömsningscykeln hos insekter. Den främsta uppgiften för fytokemikalier i växter är att hålla herbivorer borta. Mänskliga studier tyder på att ekdysteron kan öka muskeluthållighet och återhämtning utan de skadliga biverkningarna som ses med andra syntetiska läkemedel.
Människor har identifierat phytoecdysteroider huvudsakligen i Rhaponticum carthamoides (Leuzea), Spinacia oleracea (spenat) och Cyanotis vaga. Medan quinoa har certifierats som ekologiskt, visar senaste forskningen att det också är rikt på ecdysteron.
Ecdysteron i quinoa
Flera studier har bekräftat att quinoa innehåller ecdysteron i sina frön och blad, även om laboratorieforskning har bevisat att quinoa frön och blad bär ecdysterone, med mängden som skiljer sig enligt växtval, hur växten odlades och när den plockades . analytiska metoder med HPLC och massa spektrometri avslöjar att ECDONE är den huvudsakliga PhyTo -injoiden i injoid i inoid i inoid i inoid i inoid i inoid i inoid inoid inoid inoid in inoid inoid in quinoa .
Även om quinoa har färre aktiva ämnen än extrakt som finns i andra växter, har det fortfarande tillräckligt för att betraktas som en användbar mat med ovanliga hälsofördelar . Det observerades också att olika arter av quinoa frön inkluderade mätbara mängder ecdysteron, från 138 till 276 μg per 100 gram torrmaterial, beroende på odlingen och odlingen {från 138 till 276 μg per 100 gram torrmaterial, beroende på odlingen och odlingen {från 138 till 276 μg per 100 gram torrmaterial, beroende på odlingen och växande siter {{{{{}} {{{} {{{
Funktionella fördelar utöver näring
Även om quinoa redan är känd för sin aminosyrakvalitet, fiber och mineraler, ger ecdysterone det ytterligare egenskaper . Många studier har undersökt vad ecdysterone kan göra .
Öka produktionen av mager muskel och protein i kroppen
Förbättra din förmåga att träna längre och återhämta sig snabbare
Hjälper till att kontrollera hur kroppen använder energi .
Justera hur stress och immunsystemet fungerar
På grund av dessa fördelar är Quinoa populärt som en daglig häftklammer för växtbaserade ätare och läggs också till sportnärings- och wellnessprodukter .
Jämförelse med andra ecdysterone -källor
Medan ecdysterone finns i quinoa, är dess mängd mycket lägre än i speciella botaniska extrakt . Till exempel:
Cyanotis vaga root kan inkludera upp till 2% ecdysterone .
Vanligtvis har Leuzea Carthamoides rotpulver att innehålla någonstans mellan 0 . 5 och 1,0% ecdysterone.
Spenatblad som köpts färska kan hålla upp till 10–20 mg/kg ecdysterone .
Quinoa tillhandahåller en naturligt förekommande och livsmedelskvalitet tillförsel av denna förening . Även om det inte är en bra källa för högdosanvändning, inklusive den i din diet förbättrar regelbundet funktionen av livsmedel över tid .}
Konsekvenser för produktutveckling
För företag som tillverkar mat och nutraceuticals kan quinoas hälsosamma ecdysteron hjälpa till att skapa formuleringar som aktiva konsumenter letar efter . quinoa i högproteinbarer eller återhämtningsdrycker, samt växtbaserade måltider, kan ge konsumenter välbehövliga makronäringar, fiber och bioaktiva alla vid en tid {}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}
Eftersom quinoa så ofta tolereras ger det produktutvecklare en chans att göra sina artiklar som är lämpade för personer med glutenbegränsningar, vegetarianer eller de med allergier och dra nytta av kornens extra hälsofördelar .
Innehåller quinoa ecdysterone?
Quinoa inkluderar ecdysterone, men de hittade nivåerna är mycket mindre än vad som finns i officiella ecdysterone -extrakt . Emellertid, dess tillgänglighet ger quinoa både bättre smak och mer viktiga näringsämnen . människor som letar efter naturliga lösningar och produkttillverkare erkänner att quinoa naturligt naturligtvis innehåller ecdysterone, att hjälpa till att uppnå muskelhälsa}})
Är du intresserad av våra produkter? Lämna bara ett meddelande på den här webbplatsen eller kontaktadonna@kingsci.comdirekt för att få gratisprover och mer professionellt stöd!
Referenser
Baltaev, U. A. (2020). Ecdysteroids: Structure, biological activity, and biosynthesis in plants. Russian Journal of Plant Physiology, 67(3), 461–475. https: // doi . org/10.1134/s1021443720030022
Parshad, o ., & caputo, l . (2019) . phytoecdysteroids i quinoa: detektion och kvantifiering . matkemi, 298, 125022.} https: // doi . org/10 . 1016/j.foodchem .2019.125022
Isenmann, E., et al. (2019). Ecdysteroids as non-conventional anabolic agents: Performance-enhancing effects of spinach-derived 20-hydroxyecdysone. Archives of Toxicology, 93, 1807 - 1816. https: // doi . org/10.1007/s 00204-019-02490- x
Zhou, X., et al. (2021). Determination of phytoecdysteroids in cereals using LC-MS/MS. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 69(17), 5123–5131. https: // doi . org/10 . 1021/acs.jafc .1 c00590