Curcumin gult pulver

Curcumin gult pulverhänvisar till ett gult färgämne för livsmedelstillsatser (en-biprodukt av gurkmeja) som är en standardiserad extraktionsprodukt av curcuminoider, en rhizom av Curcuma longa. Den placeras som en växtbaserad-färglösning som har en klar gul-orange nyans, starka färgningsegenskaper och kan användas i rena-etiketter och naturligt placerade formuleringar. Pulvret produceras vanligen under livsmedelskvalitetssystem- och de specifikationer som anges för nivån på curcumininnehåll, partikelstorlek, fukt och rester av lösningsmedel för att bibehålla överensstämmelse mellan de partier som efterfrågas av kommersiella tillverkare. Beroende på formuleringsdesignen är den allmänt inkorporerad av livsmedels-, dryckes- och ingrediensföretag för att tillhandahålla en stabil gul färg i sina produkter, nämligen kryddor, såser, bageriblandningar, konfektyrbeläggningar, funktionella livsmedelsbaser och vissa dryckessystem. Färgeffekten är beroende av dess pH, ljusexponering och bearbetningstemperatur, och därför spelar teknisk support och formuleringsvägledning en viktig roll i upphandlingsbeslut. Dessutom anses ingrediensen också allmänt när det gäller regelefterlevnad, spårbarhet av botaniska råvaror, såväl som när det gäller överensstämmelse med regionala standarder för naturliga färgämnen.

Är du intresserad av våra produkter? Precislämna ett meddelandepå denna sida ellerKontakta oss direktför att få gratisprover och mer professionell support!

Strukturen avCurcumin Gulbestäms av en familj av naturligt förekommande polyfenoliska pigment (curcuminoider) som ger produkten den gula-färgade förmågan och funktionaliteten i industriella tillämpningar. Curcumin är den vanligaste och mest tekniskt viktiga, och den utgör vanligtvis den högsta andelen av totala curcuminoider, och det är den primära källan till färgintensitet och kromatisk stabilitet. Demethoxycurcumin och bisdemethoxycurcumin, som är mindre motsvarande ingredienser, förekommer i mindre, konsekventa proportioner och har en fördelaktig funktion när det gäller att justera nyans, variation av nyanser och enhetlighet mellan produktionspartier. Med denna curcuminoidprofil är detta den viktigaste aktiva delen, och därför är det en pålitlig vegetabilisk-färgtillsats att använda i en situation där kontrollerad sammansättning, färgbar konsistens och regulatorisk kompatibilitet behövs.

1. Val av råmaterial och förbearbetning-

Torkade Curcuma longa rhizomer erhålls efter bedömning av godkända leverantörer och rengörs sedan, skivas och torkas under kontrollerade förhållanden för att avlägsna fuktinnehåll och säkerställa homogen kvalitet före extraktion. Detta steg handlar om konsistens, spårbarhet och förmågan att bearbeta i stora partier.

2. Lösningsmedelsextraktion av curcuminoider

Lösningsmedelsextraktionen görs på det beredda gurkmejamaterialet, vilket mestadels görs av etanol- eller etanol-vattensystem av livsmedelskvalitet. Det är den vanligaste industriella processen, eftersom det är det selektiva lösningsmedlet av curcuminoider och annan oextraktion av oönskade olösliga vegetabiliska rester till minimal kostnad, och därigenom skalbar, effektiv och regulator-godkänd.

3. Fast-vätskeseparation och koncentration

Fasta ämnen filtreras eller centrifugeras sedan efter extraktion. Det flytande extraktet koncentreras sedan under lågt tryck för att intensifiera curcuminoiddensiteten och minska lösningsmedelsvolymen för att göra extraktet tillgängligt för ytterligare rening.

4. Rening och standardisering

Extraktet koncentreras och raffineras sedan för att lämna kvar överskottet av oljor, vaxer och icke-färgande ämnen. Curcuminoidinnehåll modifieras och standardiseras av tillverkare och görs till specifika kommersiella specifikationer för att garantera jämnhet i curcuminoidens färgstyrka och aktivitet i driften av varje batch.

5. Torkning och pulverbildning

Extraktet som erhålls är en renad blandning av curcumin, och det förvandlas sedan till ett fritt-flytande pulver genom spraytorkning eller vakuumtorkning. Bärarmaterialen kan användas baserat på målapplikationsbehoven som tillgodoser flytbarhet och hantering under nedströmsproduktion.

6. Fräsning, blandning och kvalitetskontroll

Den torkade substansen mals sedan till önskad partikelstorlek och blandas för att erhålla en homogen substans. Bulkförpackningar görs under slutliga kvalitetskontroller för att säkerställa dettaGurkmejaextraktfärgöverensstämmer med överenskomna-specifikationer avseende färgvärde, fuktnivå, kvarvarande lösningsmedel och mikrobiologiska gränser.

Som tillverkare,Curcumin pulveranvänds i färdiga produkter som tjänar den breda, allmänna populationen av konsumenter, men inte nischade eller medicinskt definierade. Det används vanligtvis för att sammanfalla med de dagliga mat- och dryckesprodukterna, matkryddor, konfektyr och andra visuellt varierade konsumentprodukter som är attraktiva för individer som gör naturliga-poserade, växtbaserade-derivat som en standardvara för konsumtion eller livsstil. Slutkonsumenter är i allmänhet de som uppskattar igenkännliga botaniska ingredienser, rena-etikettformuleringar och attraktiva produkter utan att ingrediensen är förutbestämd för särskild kostkontroll. Följaktligen är den lämplig för mass-marknadsanvändning i ett brett spektrum av applikationer när det gäller ålder och konsumtionssituation, som en funktionsfärgtillsats som förbättrar produktens utseende utan att vara oförenlig med de allmänt accepterade standarderna för konsumentbeteende.

Populära Taggar: curcumingult pulver, Kina, tillverkare, leverantörer, fabrik, grossist, pris, prislista, offert, bulk, i lager, KOSHER, ISO, HACCP