Annatto fröextrakt

Annatto fröextraktär en naturlig färgkomponent som framställs genom frön från växten, Bixa orellana, och används mest i leveranskedjor som en källa till annattofärg, särskilt bixin och norbixin, som är användbara för att ge en stabil gul-till-orange färg. Industriellt görs framställningen av detta extrakt genom ett kontrollerat extraktions- och standardiseringssystem så att extraktet är enhetligt i sin kromatik, enhetlighet mellan batcher och i enlighet med internationella livsmedels- och ingrediensstandarder. Det blir alltmer populärt bland tillverkare av mat, drycker och andra ingredienser som en naturlig och ren-etikettsfärgningsingrediens som ger flexibilitet i oljelösliga och vatten-dispergerbara system baserat på processkrav. Den har ett funktionellt värde av färgintensitet, justerbarhet av nyanser och kompatibilitet med en mängd olika matriser, inklusive mejerianaloger och bageritillämpningar, såser, snacks och blandade ingrediensblandningar, vilket gör den kompatibel med uppskalning-och industriell bearbetning. För företags{10}slutkunder marknadsförs den som en bra källa till råmaterial i motsats till att vara en konsumentprodukt med fokus på tekniska specifikationer, regulatorisk acceptans, applikationsprestanda och leveransstabilitet för att stödja tillverkare som behöver lösningar med naturliga färger.

Är du intresserad av våra produkter? Precislämna ett meddelandepå denna sida ellerKontakta oss direktför att få gratisprover och mer professionell support!

Naturligt förekommande karotenoidpigment dominerar den funktionella sammansättningen avAnnatto färgextrakt, med bixin som den huvudsakliga och kommersiellt viktigaste aktiva beståndsdelen, som också åtföljs av ett vatten-lösligt derivat av bixin, norbixin. Dessa pigment är orsaken till den typiska gula till orange-röda nyansen och är värdedrivande faktorer för industrins kärnvärden. Bixin kan vara lösligt i olja och är specifikt anpassat till formuleringar som innehåller fett-, medan norbixin, skapat genom kontrollerad bearbetning, är mer kompatibelt i vattenhaltiga system, vilket ger tillverkaren större flexibilitet vid framställning av formuleringar. Innehåller även dessa huvudpigment, och kan också ha små andelar av de associerade karotenoider, vaxer och frögenererade föreningar som påverkar färgstabilitet och bearbetningsegenskaper, men inte dess kärnfunktionalitet. Bixin är den viktigaste standardiserade kvantiteten av kvalitetskontroll, specifikationsform och prestanda i applikationen, vilket gör det till en stabil källa till naturliga pigment och inte en hälsomedveten-ingrediens.

1. Beredning av råa frön

Rengöring och screening, följt av torkning av fröna för att eliminera främmande ämnen, samt reglering av fukthalten, kommer att säkerställa att bearbetningsförhållandena förblir konsekventa och ett konsekvent färgutbyte uppnås när stora mängder annatto produceras.

2. Mekanisk storleksminskning

De torkade fröna mals eller krossas försiktigt för att avslöja färgskiktet med hög -densitet som finns på den yttre änden av fröet, och detta förbättrar frönas kontakteffektivitet med extraktionsmediet, utan för mycket nedbrytning av fröstrukturen.

3. Färgextraktion

De bearbetade fröna tillåts genomgå kontrollerad extraktion med extraktionsmedier av livsmedels-kvalitet vid kontrollerad temperaturomrörning för att möjliggöra frisättning, mestadels bixin eller dess derivat norbixin, till flytande tillstånd.

4. Fast-vätskeseparation

De fasta partiklarna från använda frön extraheras sedan, följt av avlägsnande av förbrukade fasta partiklar genom filtrering eller centrifugering för att ge en klarad lösning som ska bearbetas ytterligare.

5. Rening och koncentration

Det klarnade extraktet renas för att bli av med olösliga föroreningar och bearbetas med hjälp av koncentrering för att ge önskad färgstyrka och bearbetningsstabilitet för industriella användare.

6. Standardisering och formulering

Den koncentrerade färgen optimeras genom kontroll av innehåll, bärsystem och viktiga fysiska parametrar för att möta specificerade kommersiella specifikationer som ska användas.

7. Efterbehandling och förpackning

Den standardiseradeAnnatto färgförvandlas sedan till flytande, pasta- eller pulverfärger genom blandnings- eller torkningsteknik och förpackas sedan i bulkform för att distribueras med industriella medel och nedströmstillverkning.

Som tillverkare är det prissatt som en färgingrediens som appliceras på de färdiga produkterna som riktar sig till allmänna konsumentmarknader istället för en nisch eller medicinskt definierad grupp. Allmänna konsumenter som vill använda produkter och drycker med ett attraktivt utseende, som innehåller annatto som huvudingrediens, är målgruppen för slutprodukter som utvecklats med annatto-färg, som består av både vanliga hushållskonsumenter och de som köper produkterna som drivs av ren etikett, växtbaserade-trender eller ingredienstransparenstrender. Dessa varor säljs huvudsakligen till genomsnittskonsumenter av varierande ålder och levnadsstil, särskilt i kategorierna mejeri- och mejeriprodukter, bakverk/snacks, såser och processade livsmedel, där naturlig färgning förväntas på en konsekvent basis. Eftersom det är en industriell färglösningExtrakt av Annattogör det möjligt för tillverkare att uppfylla kraven på att deras produkter ska se naturliga ut utan att fokusera på vissa hälsoproblem eller göra funktionella påståenden, och därför passar det bra in i konsumentprodukter på massmarknaden- som har en bred demografisk publik.

Populära Taggar: annatto fröextrakt, Kina, tillverkare, leverantörer, fabrik, grossist, pris, prislista, offert, bulk, i lager, KOSHER, ISO, HACCP