Fycocyanin, ett blått pulver extraherat från spirulina, är ett av de sällsynta proteinerna i naturen. Phycocyanin är ett näringsrikt protein med komplett aminosyrakomposition och högt innehåll av essentiella aminosyror. Det är inte bara ett protein, men också ett utmärkt naturligt ätbart pigment. Extraktionsråvaran av fycocyanin är spirulina. Som råvara för fasta drycker har phycocyanin stora fördelar och marknadsutsikter. Vårt företag antar låg temperatur fysiska membran separation teknik för att säkerställa att produkten är naturlig utan användning av kemiska reagenser och organiska lösningsmedel.
Phycocyanin är ett pigmentproteinkomplex från den ljusskördande fykodelproteinfamiljen, tillsammans med allophycocyanin och fycoerythrin. Det är ett tillbehör pigment till klorofyll. ... Fycocyaniner finns i cyanobakterier (även kallade blågröna alger).
1. Kosmetika
* Phycocyanin är ett anti melaninmedel. Dess funktion är att blockera aktiviteten hos tyrosinas, som ansvarar för två viktiga biosyntetiska steg i processen med melaninbildning.
* Minska inflammation
* Reglera den apoptotiska vägen för hudceller som utsätts för ultraviolett strålning
* Bidra till sårläkning
2. Pigment från biprodukter
Phycocyanin används som ett naturligt färgämne i flera livsmedelsprodukter inklusive mejeriprodukter (yoghurt, milkshakes och glass), alkoholhaltiga och alkoholfria drycker, desserter.
Fylokosten pigmentet är en av de ljusaste färgämnena och används ofta som fluorescerande färgämnen för FACS-analys (Hardy, 1986). Phycocyanin används i medicin för att underlätta selektiv destruktion av aterosklerotiska plack eller cancerceller genom strålning med liten eller ingen skada på de omgivande cellerna eller vävnaden.
3. Hälso- och sjukvårdshantering
Förbättra anemi och hämma cancerceller
Vårt företag använder mikrokapslar teknik för att förbereda fasta drycker, som kan göra produkten partiklar enhetliga, har en unik och rik smak, lösa upp snabbt i kallt och varmt vatten, har en färg som liknar färsk fruktjuice, är inte flyktiga, och produkterna kan bevaras under lång tid. Mikroinkapslad funktionell olja kan direkt tillsättas fasta drycker för att upprätthålla god fysisk och kemisk stabilitet; Mikroinkapslade probiotika kan avsevärt förbättra vitaliteten och toleransen för flora; Mikroinkapsling av naturliga smaker och dofter förbättrar stabiliteten och förlänger frisättningsperioden.
Mikroinkapsling säkerställer produktens stabilitet. Phycocyanin är ljus i färg och löslig i vatten. Dess vattenlösning är transparent safirfärg, vilket är mycket vackert. Det ger människor visuell effekt och smakglädje. Kingsci Spirulina ultramicro pulver är ett Spirulina proteinpulver tillverkat av Spirulina platensis genom höghastighets luftflödeskrossning och högtrycks homogenisering emulgering. Jämfört med den traditionella vanliga spirulina är tillsatsmängden av Spirulina efter ultrafin krossning mindre, vilket bättre behåller alla näringsämnen i Spirulina. Spirulina ultrafint pulver emulgerat av cellväggsbrott är lättare att smälta och absorbera och har egenskaperna fin smak, enhetlig färgning och bekväm driftsättning och användning. Färgen på traditionell Spirulina är mörkgrön. Färgen på Spirulina efter det ultrafina pulvret är ljus smaragdgrön, som har doften av tång och kan användas för matfärgning.
Relaterad blogg:När ska man ta spirulina, morgon eller natt?