Under de senaste åren harsvampextraktet har blivit en ny generation av Internet kändis kosttillskott råvaror på den europeiska och amerikanska marknaden på grund av dess utmärkta prestanda i immunstöd, hjärnans hälsa, adaptogen, etc., såsom Reishi, Cordyceps, Lion's mane svamp och andra traditionella kinesiska svamp hälsa ingredienser började dyka upp i listan över ingredienser i främmande livsmedel, drycker och kosttillskott som funktionell ingrediens.
Under normal aerob träning och aerob metabolism av människokroppen kommer det att producera superoxid, väteperoxid och hydroxylfria radikaler, vilket kan orsaka oxidativ skada på DNA, proteiner och lipider och sedan på grund av att öka risken för cancer. Polysackarider i svampextrakt, inklusive glukan, chitin och chitosan, kan alla förhindra att proteinet i cellen påverkas av strålning, fria radikaler i kroppen och andra fysiska och kemiska effekter, vilket förändrar strukturen och förlorar aktivitet. Bland dem kan β-glukan förhindra DNA-skador och minska innehållet av metaboliter med cancerframkallande egenskaper. Det håller på att bli en ny trend att lägga till hälsosamma svampingredienser till olika funktionella livsmedel och drycker.
1. Svamp + Dryck
Chaga svamp extrakt läggs till drycken kan stödja immun hälsa. Vissa tillverkare har utvecklat Reishi-kaffe, vilket kan förbättra immuniteten samtidigt som man fokuserar och underhåller energi.
2. Svamp + Mjölkdryck
Såsom 1L Svamp Havre mjölk, som innehåller 3000 mg Cordyceps extrakt och 2400 mg Lion mane svamp extrakt.
3. Svamp + Näringsbar
Ett märke av protein nutrition bar innehåller 6 hjärnbyggande ingredienser vardera
*Lion's mane svamp extrakt (rik på "β-glukan" och nervcell tillväxtfaktorNGFs)
*MCT-olja (kan långsamt bränna fett och ge energi till hjärnan)
*Omega-3 (kan användas för konstruktion av hjärnceller)
*Flavone (används för att bekämpa fria radikaler)
*E-vitamin (antioxidant)
*Kolin (för neurotransmittor stöd)
4. Svamp + Choklad
Nude Chocolate har lanserat tre funktionella veganska choklad med Reishi svamp, inklusive
*MIND (blåbär, hibiskus och Reishi extrakt)
*KROPP (Jordgubbs-, ros- och reishiextrakt)
*SOUL (Lavendel, Hallon och Reishi extrakt)
5. Svamp + Växtkött
Shiitake svamp har en köttig smak och en unik doft, som är mycket lämplig för att göra köttfärslimpa eller hamburgare. Shiitake svamp är rik på koppar, selen och pantotensyra, och innehåller också en mängd olika antioxidanter. Dessutom, Shiitake svamp extrakt Polysaccharides pulver är ett svampdödande protein som kan bromsa tumör komplikationer.
