Med utvecklingen av vetenskap och teknik och förbättring av medicinsk vård nivåer, den genomsnittliga livslängden för människor fortsätter att öka. Man räknar med att det år 2050 kommer att finnas 9,7 miljarder människor på jorden och livsmedelskonsumtionen kommer att öka med 69 procent. Konsumtionen fortsätter att stiga och de traditionella energikällorna blir allt knappare. Det vanliga jordbruket kan inte längre stödja en så stor efterfrågan på livsmedel. Människor måste hitta matkällor igen och måste vända blicken mot havet. Det har blivit en allmän trend att utforska och utveckla ny havsenergi. Bland dem, Antarktis krill, vars totala biomassa är dubbelt så många människor, lockar global uppmärksamhet.
Konsumentmarknaden har enorma utsikter
Antarktisk krill är en liten marin planktonkräftdjur som lever i antarktiska vatten. Det uppskattas att dess biomassa är cirka 650 miljoner till 1 miljard ton, och dess årliga fångst är cirka 60 miljoner till 100 miljoner ton. Antarktis krill är rik på protein, aminosyror, vitamin A, och särskilt n-3 essentiella fettsyror som de flesta människor är brist på men har viktiga fysiologiska funktioner. Den lever i kallt och icke-förorenande antarktiska vatten. Man tror att Antarktis krill kan producera speciella biologiskt aktivitet. Därför har Antarktis krill blivit en av de forskning hotspots i mat, medicin och apotek under de senaste åren. Sedan 1980-talet har Antarktisk krill kommit in på marknaden i form av konserverad, fryst och foder-grade torrt pulver. Under de senaste åren, som människor ägna mer uppmärksamhet åt eikosapentaensyra (EPA) och dokosahexaensyra (DHA), Antarktis krillolja har gradvis blivit populär på den internationella marknaden.
Den globala krilloljemarknaden värderades till cirka 300 miljoner USD 2015 och kommer att växa med en årlig tillväxttakt på 12,9 % från 2015 till 2022. År 2022 kommer marknadsvärdet att nå 703 miljoner dollar. Statistiken visar att från 2008 till nutid, de största marknaderna för krillolja är USA och Australien. Men med den snabba utvecklingen av Kinas ekonomi och expansionen av efterfrågan på n-3 fettsyror, förutspår industrin att Kina kommer att bli den största marknaden för krillolja i framtiden.
Enligt rapporter, till skillnad från andra n-3 produkter, krillolja är naturligt rik på EPA och DHA, samt kolin, fosfolipider och astaxantin, och inte har den "fiskiga lukt" av traditionella fiskolja produkter. Det är en mycket bra råvara för näringsrik mat och hälsokost. Välståndet på krilloljemarknaden i USA och Australien bildar en "spridningseffekt" på den asiatiska marknaden. McKinsey Consultings analys visar att 76 procent av den kinesiska stadsbefolkningen kommer att gå in i medelklassen 2022. När dessa konsumenter fortsätter att ha högre disponibel inkomst kommer deras livsstil att förändras. Förutom traditionell kinesisk örtmedicin och akupunktur, hälsotillskott kommer att inleda ett brett utrymme för utveckling i Kina.
År 2009 inkluderade Kina "Exploatering och utnyttjande av Antarktis Krill biologiska resurser" i National 863 Program, och kinesiska företag började bedriva prospektering och fiske i Antarktis; 2013 godkände Kinas nationella hälso- och familjeplaneringskommission krillolja som nytt livsmedelsmaterial. Krilloljeprodukter började gradvis komma in på marknaden och få uppmärksamhet. Kina producerar mest krill oljeprodukter. Kinesiska regeringen ger för närvarande större stöd till industriell utveckling också. Den mest kritiska delen av utvecklingen av krilloljeindustrin är det uppströms fisket. För närvarande har Kina och Norge det största antalet krillfiskefartyg och krillfiskebelopp.
Krill olja hälsokost förklaras
Aker Marine Biology Company i Norge ansökte först om krillolja som ny resursmat i Kina och godkändes 2013. Den amerikanska farmakopékommissionen fastställde redan standarder för krillolja. Europeiska unionen har också godkänt krillolja som ett nytt resursfödoämne. Inhemska och utländska standarder har utfärdats en efter en, vilket kommer att hjälpa krill oljemarknaden marknadsföring i Kina.
Som ny resursråvara har krillolja redan använts i vanliga livsmedel, som mjuka sötsaker, fasta drycker etc.. Vissa företag är också ansöker om hälsokost som innehåller krillolja. Krillolja har en ljus framtid i Kina.
