Vad är fosfatidylserin bra för?Fosfatidylserindistribueras huvudsakligen på alla cellmembran. Livsmedelskällan är främst köttprodukter, men innehållet i mejeriprodukter, frukt och grönsaker är lägre. PS i människokroppen står för cirka 15% av den totala mängden fosfolipider i hjärnan. Det är involverat i att reparera och ta bort skadade celler. Syntesen i kroppen måste uppnås genom utbyte av grupper mellan fosfolipider, och den äldre tenderar att ha en otillräcklig syntes.
Huvudfunktionerna hos fosfatidylserinpulver är följande:
1. Förbättra minnet för äldre, förebygga och lindra Alzheimers sjukdom.
2. Förbättra koncentration och koncentration för tonåringar och vuxna.
3. Främja hjärnans tillväxt för barn och lindra barns ADHD.

Framstegen medFosfatidylserin pulver i olika länder
Sydkorea: I maj 2006 tilläts den koreanska KFDA att lyfta fram och marknadsföra att relaterade produkter har till uppgift att "förebygga låg medvetenhet hos äldre" i produkter som innehåller PS.
Japan: Den individuella översynen av livsmedelstillsatserna den 5 februari 2010 och PS (fosfatidylserin) togs upp i listan över livsmedel (icke-läkemedel) av det japanska livsmedel och läkemedel HBM.
USA: I oktober 2006 godkände FDA i USA GRAS (Allmänt erkänd som säker substans) att PS kan tillsättas yoghurt, mjölkpulver, bröd och andra livsmedel som ett näringsmässigt förbättrat funktionellt livsmedelsmaterial.
Europeiska unionen: Oktober 2009, ansökte om fosfolipider rik på sojabönor PS som en ny resursmat.
Kina: I november 2010 godkändes PS av hälsoministeriet som ett nytt resurslivsmedel, som huvudsakligen utvinns och renas från biprodukten av naturlig utvinning av sojabönolja.
Den föreslagna dosen av PS
Livsmedelskategori | Tillämpning | PS Dosering | PSTilläggsprocent |
Bakverk Bakblandning | Bröd och fralskar | 50mg/100g ~ 25mg /30g | 0,05 ~0,083 |
Litet bröd | 25mg/30g | 0.083 | |
Kex | 25mg/30g | 0.083 | |
Våffla | 50mg/100g | 0.050 | |
Dryck | Kolsyrade drycker | 100mg/200ml | 0.050 |
Måltidsersättning (vätska) | 100mg/200ml | 0.050 | |
Sädesslag | Omedelbar frukost havre | 25mg/30g | 0.083 |
Ost | Ost | 25mg/10g | 0.250 |
Ostspridning | 25mg/10g | 0.250 | |
Kaffe&te | Kaffe | 100mg/200ml | 0.050 |
Te | 100mg/200ml | 0.050 | |
Sås | Tomatsås | 25mg/10g | 0.250 |
Mejeriprodukter | Sojamjölk | 100mg/200ml | 0.050 |
Fet&olja | margarin | 25mg/10g | 0.250 |
Majonnäsrelaterade produkter | 25mg/5g | 0.500 | |
Fettbaserade pålägg | 25mg/10g | 0.250 | |
Flingor&Spaghetti | Spagetti | 50mg/100g | 0.050 |
Spannmålsbar | 50mg/100g | 0.050 | |
Sylt och gelé | Sylt | 25mg/10g | 0.250 |
Mjölk | Mjölk | 100mg/200ml | 0.050 |
Mjölkprodukt | Mjölkprodukter | 100mg/200ml | 0.050 |
Yoghurt | 100mg/200ml | 0.050 | |
Nötprodukter | Jordnötssmör | 25mg/10g | 0.250 |
Växtproteinprodukter | Tofu | 25mg/10g | 0.250 |
Sojabaserade köttsubstitut | 100mg/200g | 0.250 | |
Bearbetade frukter och juicer | Saft | 100mg/200ml | 0.050 |
Mellanmål | Salt mellanmål | 100mg/200g | 0.050 |
Mjuka sötsaker | Choklad | 100mg/200g | 0.050 |






