Resveratrolär en slags polyfenolförening, en naturlig fytokemikalie. Det finns i olika livsmedel främst i form av transisomer. Resveratrol finns i druvor, mullbär, knotweed och vin. Att äta på ett korrekt och rimligt sätt kan ge många fördelar för människokroppen.
Hämmar cancerceller
För äldre minskar immunförsvaret och cancerutbrottet ökar också. Resveratrol kan hämma bildandet och spridningen av cancerceller och främja apoptos av cancerceller. Det har inga biverkningar. Nu har forskare definierat resveratrol som cancerstjärnan.
Antivirus
Det har visat sig attresveratrolkan hämma replikationen av virus och influensavirus direkt. Det kan minska produktionen av NO (kväveoxid) och inflammation. Epstein-Barr-virus, enterovirus, influensavirus och RSV (respiratoriskt syncytialvirus) kan alla hämmas.
Östrogeneffekt
Åldrande osteoporos är en vanlig skelettkomplikation hos kvinnor. Dess utseende är relaterat till minskningen av östrogen. Resveratrols kemiska struktur liknar mycket östrogendietylstilbestrol. Det har en signifikant effekt på benbildning genom att stimulera spridning och differentiering av benceller. Resveratrol i livsmedel och hälsoprodukter kan delvis lösa en rad sjukdomar som orsakas av klimakteriet hos kvinnor.
För närvarande jätte knotweed rot extraktresveratrolhar använts i stor utsträckning inom medicin, hälsovårdsprodukter, mat, kosmetika och andra områden.
