BroccoliSproutEextrahera ger tillverkare en mycket mångsidig och stabil växtbaserad-komponent som tillhandahåller koncentrerade bioaktiva föreningar, inklusive glukorafanin och sulforafanprekursorer, som är idealiska för att stödja flexibilitet i funktionella livsmedel, teknisk stabilitet och marknadsdriven-innovation av dess tillämpning i funktionella livsmedel, drycker, kosttillskott och kosmetika.
Koncentrerad källa till bioaktiva fytokemikalier
Broccolibroddextrakt erhålls genom att skörda unga Brassica oleracea var. italica groddar så att den har maximal koncentration av glukorafanin och andra relaterade föreningar.
Standardisering till konsistens: Förbättrar samma bioaktivitetskoncentrationer, vilket gör massproduktion lättare, och formuleringsresultaten kan upprepas.
Pålitlig funktionell komponent: Detta är användbart när tillverkare vill designa produkter med flera ingredienser som de kan förutsäga vad gäller prestanda och kvalitet.
Stabilitet och formningskompatibilitet: Är kompatibel med bärare och fyllmedel utan att påverka stabiliteten eller formegenskaperna.
Mångsidiga applikationer för flera doseringsformer
Extraktet kan användas i många applikationer på grund av dess höga anpassningsförmåga, vilket beror på dess fysikaliska och kemiska egenskaper.
Kapslar och tabletter: På grund av partiklarnas fina storlek och fritt-flytande pulver kan de doseras, komprimeras direkt och kapslas in med en låg segregeringsprocent.
Flytande formuleringar: Kan lätt blandas i vattenhaltiga system för att levereras med stabilisatorer och kan tillsättas till funktionella drycker, flytande shots eller kan emulgeras.
Pulverblandningar: Det visar sig vara neutralt, har ett färglöst utseende och sprider sig bra; den kan därför användas med proteinpulver, näringsblandningar med flera-ingredienser och måltidsersättningar.
Kosmetiska ingredienser: Kan införlivas i kräm, serum och masker och är en växtbaserad-botanisk ingrediens som är ren-etikettvänlig.
Förbättrad formuleringsstabilitet och teknisk prestanda
Extraktet av broccolibroddar har etablerade fysikalisk-kemiska egenskaper som gör det lätt att bearbeta.
Fuktbeständighet: Klumpning minimeras av låg vattenhalt, vilket bidrar till ökad hållbarhet.
Värme- och pH-tolerans: Blandningens integritet av aktiv förening, torkning och inkapsling: Måttlig termo- och pH-stabilitet.
Bulkdensitet och flytbarhet - -Möjliggör korrekt dosering, homogen blandning och homogen kvalitet på produkter i stora kvantiteter.
Kompatibilitet med andra botaniska ämnen Bibehåller stabilitet när de används med vitaminer, mineraler eller växtextrakt, vilket gör det möjligt att designa komplexa formler.
Ren-etikett och marknadsjustering
Konsumenter förväntar sig nu växtbaserade- och minimalt bearbetade ingredienser, och tillverkare kan dra nytta av detta genom att lägga till broccolibroddextrakt till sina produkter för att tillfredsställa moderna konsumenters förväntningar.
Spårbara och hållbara källor: kommer i ekologisk och icke{0}}GMO, i linje med företagets hållbarhetsmål.
Minimal bearbetning: Försämrar inte någon naturlig fytokemisk profil och tillåter rena-etikettpåståenden i produktformuleringar.
Marknadsdifferentiering: Stärker produktens positionering genom att erbjuda en vetenskaps-baserad, växt-ingrediens som kan användas på funktionell mat, kosttillskott och kosmetika.
Stöder produktinnovation och -differentiering
Broccoligroddextraktet hjälper tillverkare att utveckla innovativa och differentierade produkter.
Avancerad leveransteknik: Kan inkapslas eller integreras som liposomer för att öka lösligheten och stabiliteten.
Synergistiska kombinationer: Har använts effektivt i kombination med adaptogena, proteinblandningar och vitaminer för att skapa en multifunktionell formel.
Tvär-industritillämpningar: Den har produktutvecklingslinjer som den stöder med funktionella drycker och kapslar eller näringspulver och kosmetiska aktiva ämnen.
Förbättrat marknadsföringsvärde: Dess växtbaserade-rena-etikettsprofil kommer att tillhandahålla varumärkesstrategier som användningen av naturliga, hållbara och innovativa formuleringar.
Slutsats
Broccoligroddextrakt är en högpresterande, pålitlig och mångsidig botanisk ingrediens som ger tillverkaren en robust produkt. Dess stabila bioaktiva form, förmågan att anpassa doseringen, tekniska konsistens och kompatibilitet med ren-etikett och vegetariska trender gör den till det perfekta valet för funktionella livsmedel, drycker och kosttillskott, såväl som kosmetika. Alla dessa fördelar bidrar till innovation, produktdifferentiering och stor-produktion, och broccolibroddextraktet är ett bra alternativ på konkurrensutsatta marknader.
Har du en annan uppfattning? Eller behöver du några prover och support? PrecisLämna ett meddelandepå denna sida ellerKontakta oss direkt för att få gratisprover och mer professionell support!
FAQ
1. Vilka är de rekommenderade koncentrationerna av broccolibroddextrakt i industriella formuleringar?
Standardiserade extrakt av 0,1-1% sulforafan eller 5-10% glukorafanin används vanligtvis efter behov, med doseringsform och funktionalitet beroende på mängden av varje förening som ingår.
2. Hur kan tillverkare bevara stabiliteten hos broccoligroddextrakt i vätskor?
Att kontrollera pH, milda bearbetningstemperaturer och användningen av naturliga stabilisatorer eller inkapsling kan förbättra stabiliteten.
3. Kan broccolibroddextrakt kombineras med andra botaniska eller näringsmässiga ingredienser?
Ja. Den kombineras med vitaminer, adaptogener och proteinpulver, såväl som andra vegetabiliska extrakt, utan effekt på löslighet, smak eller stabilitet.
4. Vilka fördelar erbjuder broccolibroddextrakt jämfört med andra botaniska pulver?
Den erbjuder hög bioaktiv, form-mångsidig, förutsägbar teknisk prestanda, ren etikett och kombinerbarhet i fler-dosformer och innovativa, differentierade produkter.
Referenser
1. Fahey, JW, Wade, KL, Stephenson, KK, & Chou, FE (2020). Sulforaphane biotillgänglighet från glucoraphanin-rik broccoli: Implikationer för funktionell matutveckling. Frontiers in Nutrition, 7, 153.
2. Clarke, JD, & Dashwood, RH (2021). Broccolikroddar och glukorafanin: En genomgång av processeffekter och industriella tillämpningar. Journal of Food Science and Technology, 58(4), 1221–1230.
3. Angelino, D., & Jeffery, EH (2022). Glukosinolat och sulforafan stabilitet vid tillverkning av livsmedel och kosttillskott. Food Chemistry Advances, 1(2), 100043.
4. Kamal, MM, & Park, C. (2023). Framsteg inom vegetabiliska-antioxidantingredienser för nutraceutiska formuleringar. Trends in Food Science & Technology, 135, 178–190.