Polysackaridrik tånganvänds i en mängd olika industrier, inklusive mat, jordbruk, kosttillskott och andra. En växtpolysackarid som kallas laminaria har en hel del fysiologisk verkan och nästan inga negativa effekter. Den fungerar som en komponent. Det är avgörande för att bevara människors hälsa och förebygga ett antal åkommor. Det erbjuder också ett brett utbud av möjligheter inom livsmedelsindustrin. Dessutom har brunalger denna något outvecklade polysackarid. Användningen av kelppolysackarider inom hälso- och sjukvårdsindustrin har utökats nyligen, och marknadsmöjligheten är enorm.
Tångpolysackarider klassificeras huvudsakligen i 3 typer enligt deras källor: fucoidan, grönalgpolysackarid och rödalgpolysackarid, medan laminarin är en polysackarid som härrör från brunalger. Beroende på den olika lösligheten kan laminarin delas in i löslig polysackarid och olöslig polysackarid. Bland dem inkluderar lösliga polysackarider huvudsakligen cellulosa och hemicellulosa, och olösliga polysackarider inkluderar huvudsakligen algin, fucoidansulfat och fucoidan.
Enligt olika strukturer kan laminarin generellt delas in i tre kategorier: algin, fucoidan och fucoidan. Laminin är en -glukan som bildas genom att koppla den genom -1,3 glykosidbindningen i D-glukopyranos. På grund av den speciella sulfaterade strukturen hos laminarin och det rika polysackaridinnehållet har det många -glukaner. Det har en mängd olika biologiska effekter och ett brett användningsområde.
Fördelarna med kelppolysackarider
1. Reglera metaboliter i tarmens mikrobiota.
De kortkedjiga fettsyrorna (SCFA) som produceras av polysackaridmetabolism av tångpolysackarider kan hämma produktionen av skadliga ämnen i tarmen, hämma tillväxten av skadliga bakterier och spela en viktig roll för att upprätthålla värdens hälsa och förebygga sjukdomar. Laminaria kan fermenteras av mikroorganismer som mjölksyrabakterier och bifidobakterier för att producera SCFA, särskilt oligosackarider, som är lättare att smälta och använda. Detta resulterar i produktion av fler SCFAs, främst ättiksyra, propionsyra och smörsyra, etc., som absorberas av värdceller och stimulerar relaterat genuttryck. Bland dessa reglerar propionsyra mängden kolesterol i kroppen genom att blockera aktiviteten av 3-hydroxi-3-metylglutaryl-CoA, medan ättiksyra absorberas i tjocktarmen, ger bränsle till musklerna och uppmuntrar skapandet av fett. vävnad.
2. Ändring av sammansättningen av tarmmikrobiomet
En typ av kosttillskott som kallas polysackarid fungerar som både prebiotika och en optimal mikroekologisk regulator genom att förbättra tarmmikrobiotan i kroppen. Oxidativ stress produceras och tarmbakteriers struktur störs när kroppens nivåer av fria radikaler stiger. Att konsumera näringstillskott med funktionella egenskaper kan hjälpa kroppen att hålla sig frisk genom att ta bort fria radikaler, uppmuntra tillväxten av probiotika och förbättra antioxidantkapaciteten.
3. Sänker kolesterol och triglycerider
Laminaria kan öka uttrycket av low-density lipoproteinreceptor (LDL-R), påskynda den metaboliska processen att omvandla TC till gallsyror, medan low-density lipoprotein (LDL) bryts ner till aminosyror och fritt kolesterol efter kombination med LDL-R , vilket minskar LDL-nivåerna. Studier har visat att kelppolysackarid kan minska halten av TC och TG oavsett om den används som fodertillskott till djur eller injiceras i djur med hög fetthalt som lösning.
4. Sänker blodsockret och ökar insulinnivåerna
Anabolismen av blodsocker är relaterad till aktiviteten hos olika enzymer, och laminarin kan minska blodsockret genom att reglera enzymernas aktivitet. Studier har visat att fucoidansulfat kan sänka blodsockernivån genom att öka seruminsulinnivåerna, och högdos fucoidansulfat har en mer uppenbar hypoglykemisk effekt.
