Ärselleripulverbra för dig? Nutritionists har testat näringsinnehållet i stjälkar och bladselleri och funnit att många indikatorer i bladselleri överstiger stjälkar. Niacin, vitamin B2 och C-vitamin i bladselleri är mer än dubbelt så högt som hos stjälken, mineralet magnesium är 3,2 gånger så mycket som i stjälken och karotenet är 8,6 gånger så mycket som hos stjälken. Förutom bladselleri är den mest näringsrika delen av sellerin den rotselleri som är lättast att förbise. Kinesisk medicin tror att rotselleri är njurarnas rensningsmedel, vilket kan hjälpa njurarna att driva ut fuktgifter. Speciellt för dem som ofta äter kött och dricker alkohol, är njurarna benägna att bli fuktiga och hetta, vissa människor kommer att få eksem i midjan och vissa människor kommer att uppleva smärta vid urinering, blödning vid urinering och även urinering som är vit och grumlig. som risvatten. Vid den här tiden kan det ha en lugnande effekt att äta mer rotselleri.
Selleri kan avsevärt justera blodtrycket, som innehåller en alkalisk komponent, som kan lugna sinnet och eliminera irritabilitet i människokroppen. Dessutom har selleri också effekten av urindrivande, eliminerar vatten- och natriumretention i kroppen och svullnad av urindrivande medel. Selleri är ett fiberrikt livsmedel. Det kan också påskynda löptiden för avföring i tarmarna och minska kontakten av cancerframkallande ämnen med tjocktarmsslemhinnan för att förhindra tjocktarmscancer. Selleri har en hög järnhalt, vilket kan komplettera förlusten av kvinnors menstruationsblod. Att äta det kan undvika torr hud och göra ögonen ljusa och håret svart. Vilka är hälsofördelarna med att äta selleri regelbundet? Här är detaljerna,
1. Rensa värme och avgifta
Kinesisk medicin tror att selleri smakar sött och bittert och svalt i naturen, så det har funktionerna att rensa bort värme och avgifta, och kan uppenbarligen lindra muntorrhet orsakad av torrt klimat och ilska. Människor med överdriven ilska, grov hud, sömnlöshet och huvudvärk kan äta mer selleri.
2. Diuretikum och svullnad
Selleri innehåller diuretiska aktiva ingredienser, som kan eliminera vatten- och natriumretention i kroppen (natriumjoner hålls kvar utanför cellerna och orsakar ödem), vätskedrivande medel och svullnad.
3. Skydda levern och blodtrycket
Det finns en fytokemikalie i selleri som kallas apigenin, som tillhör klassen flavonoider. Det kan förbättra kärlspänningen, vidga blodkärlen och därmed ha en viss effekt på att sänka blodtrycket.
4. Sänk blodfetterna
Selleri innehåller mycket cellulosa och mineraler. Näringsexperter har också funnit i forskning att människor som äter selleri regelbundet inte bara har ingen ökning av kolesterol, utan också signifikant minskade blodfetter. Selleri är rikt på råfibrer, vilket kan stimulera gastrointestinal rörlighet, främja avföring och minska upptaget av fett och kolesterol.
5. Förhindra karies och fixa tänder
Selleri är en mästare på att ta bort plack. Råfibrerna i selleri är som en kvast, som inte bara kan sopa bort en del matrester och tandsten på tänderna, utan också stimulera salivutsöndringen under tuggprocessen, balansera syravärdet i munnen och uppnå en naturlig antibakteriell effekt. och anti-karies effekt.
