Enoki svampextrakt

Enoki svampextraktär en koncentrerad förening som skapas i en process genom att använda fruktkroppen eller odlade mycelet av Flammulina velutipes i form av en kontrollerad vattenextraktion följt av ytterligare torkningstekniker för att förhindra nedbrytning av dess naturligt förekommande makromolekyler. Extraktet är också standardiserat för att användas i industriella ändamål (till skillnad från färsk enoki, som används i kulinariska), vilket ger specifika odlade parametrar såsom extraktförhållande, aktiva föreningars intervall, fuktspecificitet, askvärde, föroreningsgränser, och är därför lämpligt att inkorporeras i formuleringarna i kommersiell skala. Det är också ett mervärdesråvara-som faller i den större kategorin svamp-baserade ingredienser. Produktionen innefattar vanligtvis processen med urval av odlade råa svampar, mekanisk bearbetning, termisk extraktion, filtrering, koncentrering och spray- eller vakuumtorkning för att omvandlas till ett fint pulver med en enhetlig bulkdensitet och partikelfördelning. Detta är en reglerad produktionsmekanism som gör det möjligt för företagsinköpare att lägga till ingrediensen till färdiga produkter med en förutsägbar blandning, inkapsling, tablett eller dispersion av livsmedelsmatrisen. Extraktet beskrivs vanligtvis som ljusbrunt till brunt i form av pulver med en mild organoleptisk profil och kan användas med vatten-baserade system. Dess sammansättning består av naturligt närvarande polysackarider, strukturella proteiner och små bioaktiva fraktioner som är inneboende i matsvampar.

Är du intresserad av våra produkter? Precislämna ett meddelandepå denna sida ellerKontakta oss direktför att få gratisprover och mer professionell support!

Flammulina Velutipes extraktär en produkt av Flammulina velutipes, som finns i en stabil och fin pulverform med en ljusbrun eller brun färg och har en relativt neutral och lätt umami-arom, vilket tekniskt sett tillåter sin applicering på många olika formuleringssystem. Fysikaliskt-kemiskt är det vanligtvis rikt på svamppolysackarider som är lösliga i vatten och är de huvudsakliga makromolekylära beståndsdelarna, såväl som naturligt förekommande proteiner, fibrer och mindre fenoliska föreningar. Dessa fraktioner av polysackarider kan dispergeras väl i vattenhaltiga matriser med korrekt målning och standardisering och underlättar homogen blandning i pulverformiga drycker, kapslar, tabletter och torra förblandningar. Extraktet har vanligtvis en låg fukthalt (vanligtvis mindre än 7%) för att ge en längre hållbarhet och för att minimera hygroskopisk aggregering under lagring och transport. Spray-torkning eller finmalning kan användas för att ändra bulkdensitet och partikelstorleksfördelning för att optimera beteendet för flytbarhet, kompressibilitet och inkapsling för att ge formuleringsingenjörer flexibilitet vid produktion av fasta doser. Ingrediensen är stabil för måttliga termiska bearbetningsförhållanden vid tillverkning av livsmedel och kosttillskott, men tidsberoende-exponering för höga temperaturer, såväl som extrema pH-förhållanden, kan påverka polysackaridernas strukturella integritet, vilket också är viktigt när man utvecklar extruderings- eller hög-värmesystem.

1. Förvara i originalförseglad förpackning

Eftersom produkten redan har förpackats enligt standardiserade exportkrav (t.ex. inre fukt-blockerande påsar i fibertrummorna), bör produkten vara i oöppnat, fabriks-förseglat skick tills den används för att säkerställa integriteten.

2. Förvara i en sval, torr miljö

Omgivningstemperaturen bör hållas på låga nivåer, och den relativa luftfuktigheten bör hållas på låga nivåer för att undvika fuktupptagning och bibehålla pulvrets flytbarhet.

3. Undvik direkt solljus och värmekällor

Fysisk stabilitet kan påverkas av exponering för starkt ljus eller höga temperaturer; hålla sig borta från solsken, värmeutrustning eller processutrustning som producerar värme.

4. Lyft upp från golvet

Lägg fat eller kartonger på pallar för att undvika kontakt med vatten på marken, samt för att tillåta luft att röra sig i lagermiljöerna.

5. Förslut omedelbart efter öppning

När det gäller delvis använda behållare, omedelbart efter att materialet tagits bort, måste man täta den inre linern och den yttre trumman tätt för att minska exponeringen för luft och fukt.

6. Implementera FIFO Inventory Management

Använd ett först-in, först-ut-system för att vara säkerEnoki svampextraktaktier roteras inom den föreslagna hållbarheten-.

7. Undvik kors-kontamination

Håll isär starka-luktmaterial eller flyktiga ämnen så att man inte oavsiktligt tillför lukten till området eller förorenar det.

DeFlammulina Velutipes extraktav Flammulina velutipes skulle kunna tillsättas till olika doseringsformer, med tanke på dispersionslikformigheten, fuktregleringen och processens kompatibilitet. Vid tillverkning av kapslar blandas extraktet normalt torrt med ett hjälpämne som mikrokristallin cellulosa för att maximera flödesegenskaperna och en jämn fyllvikt; För-siktad partikelstorlek bör matchas med de andra aktiva ämnena för att maximera homogeniteten och minimera möjligheterna till segregering under inkapsling. Vid framställning av tabletter kan beredare förse extraktet med lämpliga bindemedel och sönderdelningsmedel för att öka komprimerbarheten, eftersom pulversvamp kan ha måttlig bulkdensitet och måste granuleras (våt eller torr) för att ge konsekvent hårdhet och låg sprödhet. Pre-dispergering i en liten fraktion varmt renat vatten som blandas vid hög skjuvning kan förbättra solubilisering och förhindra aggregering före inkorporering av huvudsatsen i antingen vätske- eller suspensionssystem, och pH--neutrala förhållanden och kontrollerad termisk exponering har visat sig vara gynnsam när det gäller strukturell konsistens av polysackaridfraktioner. I alla former bör tester i pilotskala- utföras för att fastställa de bästa inkluderingshastigheterna, kompatibilitet med andra botaniska extrakt och stabilitet vid stressade och-realtidsförhållanden vid lagring.

Populära Taggar: enoki svampextrakt, Kina, tillverkare, leverantörer, fabrik, grossist, pris, prislista, offert, bulk, i lager, KOSHER, ISO, HACCP