Vad är LentinusEdodesEextrahera?
LentinusEdodesEextrahera, en koncentrerad ingrediens i svampens fruktkropp eller svampmyceliet, Lentinus edodes, är en populär ingrediens inom livsmedels-, dryckes-, närings- och personligvårdssektorerna. Extraktet erbjuder en utmärkt koncentration av bioaktiva substanser, som inkluderar polysackarider, peptider och fenoliska beståndsdelar, vilket gör dess funktionella diversifiering i formuleringar. Det är en naturligt tillgänglig ingrediens och används av tillverkare av produkter för att förbättra sina formuleringar genom att erbjuda textur, stabilitet och sensoriska egenskaper, särskilt i flytande, pulveriserade eller inkapslade produkter. Dess vattenhaltiga och alkohollösliga-fraktioner ger den anpassningsförmåga att inkorporeras i olika produktformuleringar som näringspulver, dryckeskoncentrat, funktionella blandningar och botaniska formuleringar. Den produceras under kontrollerade förhållanden och är av standardkvalitet vad gäller fukthalt, partikelstorlek, mikrobiella gränser och fytokemisk konsistens, och prestanda i industriell skala är pålitlig. Dess integritet med ren-etikett, växtbaserade-och hållbara inköpsprogram är anledningen till att den är en favoritingrediens bland företag som behöver tillhandahålla högkvalitativa-produkter genom användning av naturliga tillsatser.

COA
| Föremål | Specifikationer | Resultat |
| Botanisk källa | Fermenterat mycel av Lentinula edodes | Följer |
| Utseende | Blekgult till ljusbrunt fint pulver | Följer |
| Lukt & Smak | Karakteristisk | Följer |
| Maskstorlek | 100 % till 80 mesh | Följer |
| Analys (alfa-glukaner) | 20 %–30 % (enzymatisk metod) | 25.60% |
| Förlust vid torkning | Mindre än eller lika med 5,0 % | 2.90% |
| Aska | Mindre än eller lika med 5,0 % | 2.30% |
| Tungmetaller | Mindre än eller lika med 10 ppm | <10 ppm |
| Bly (Pb) | Mindre än eller lika med 2 ppm | 0,61 ppm |
| Arsenik (As) | Mindre än eller lika med 1 ppm | 0,19 ppm |
| Kadmium (Cd) | Mindre än eller lika med 1 ppm | 0,10 ppm |
| Kvicksilver (Hg) | Mindre än eller lika med 0,1 ppm | <0.01 ppm |
| Totalt antal tallrikar | Mindre än eller lika med 1 000 CFU/g | 85 CFU/g |
| Jäst & mögel | Mindre än eller lika med 100 CFU/g | 12 CFU/g |
| E. coli | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
Är du intresserad av våra produkter? Precislämna ett meddelandepå denna sida ellerkontakta oss direktför att få gratisprover och mer professionell support!
Fördelar
1. Funktionell ingrediens mångsidighet:
Utdraget avShiitake extraktfinns i ett brett produktformat av pulver, kapslar, vätskor och färdiga-att-blandningar, så att innovatörer kan vara flexibla.
2. Texturförbättring:
Extraktet är användbart i drycker, inklusive näringsprodukter, såser och soppor, eftersom det används för att förbättra deras munkänsla, viskositet eller gelbildning.
3. Förbättring av sensorisk profil:
Den kan också ge några jordnära och umamismaker som inte tillför några syntetiska ingredienser och kan användas i rena-etikettformuleringar.
4. Stöd för formuleringsstabilitet:
De flytande och torra formuleringarna av extraktet kan bibehållas av den polysackaridrika delen av extraktet, vilket hjälper till att bibehålla konsistensen under lagring och bearbetning av produkten.
5. Kompatibilitet med botaniska blandningar:
Den är fri från några reaktioner med andra botaniska eller funktionella ingredienser, och tillåter utveckling av nya produkter och skräddarsydda smak- eller prestandaprofiler.
6. Sustainable Sourcing Appeal:
Tillverkad genom att odla svamp i laboratorier, passar den såväl miljövänligheten i produktionen som naturlig ingrediensplanering för sina kunder.
7. Bearbetningsflexibilitet:
Extraktet är stabilt i en mängd olika bearbetningsmiljöer, såsom spray-torkning, inkapsling och termiska eller pH-modifieringar, och det garanteras att kvaliteten är jämn i tillverkningsprocessen på industriell nivå.
8. Märk-Vänlig och ren-Ingrediensprofil:
Det kan placeras som ett naturligt svampextrakt, som kan stödja växtbaserad, -vegansk eller ren-etikettplacering utan användning av syntetiska föreningar.
Tillämpningar och synergier
Den har tillämpningar i olika kategorier av produkter som funktionella livsmedel, drycker, dietprodukter och formuleringar för personliga hygienprodukter. Den har en polysackarid-baserad sammansättning, lösliga peptider och fenoliska föreningar; därför kan den användas i textur och stabilitet såväl som sensoriskt djup, och därför inkorporeras i pulverblandningar, flytande koncentrat och inkapslade system. När det används i formuleringen är det väl-synergiserat med andra botaniska extrakt, adaptogener och naturliga smakförstärkare för att bilda fler-komponentprodukter utan några syntetiska tillsatser. Dessutom,Shiitakesvampextraktkan matchas med andra svamp- eller växtbaserade-produkter för att bibehålla samma funktionella funktion, förbättrad löslighet och stabila bearbetningsegenskaper. Dess förmåga att kombineras med rena-etikett- och växtbaserade-initiativ gör att tillverkare kan generera produktlinjeinnovationer och tillhandahålla naturliga-etikettvänliga formuleringar som äventyrar sensorisk, teknisk och industriell skalbarhet.

Används
1. Funktionell matingrediens:
Shiitake svampextraktpulveranvänds i snacks, soppor, såser och näringspulver för att uppnå konsistens, samt för att ge ett enhetligt och naturligt svamputseende som kan användas i rena-etikettrecept.
2. Dryckesapplikationer:
Tillsatt i flytande koncentrat, teer eller färdiga-att-drycker som ersättning för syntetiska tillsatser som ett sätt att förbättra lösligheten, munkänslan och smakkomplexiteten.
3. Kosttillskottsformuleringar:
Appliceras i kapsel-, tablett- eller pulverblandningar som en naturlig svamp-ingrediens som kan användas med botaniska eller multi-ingrediensblandningar.
4. Kosmetiska och personliga hygienprodukter:
Tillsätts till lotioner, krämer, serum eller masker för att säkerställa formuleringsstabilitet, ha en effekt på produktens struktur och underlätta placeringen av rena-etikettingredienser i produkter.
5. Inkapslade eller torra-blandade produkter:
Den kan användas i spray--torkad, frys-torkad eller granulerad form och kan därför användas för att skapa jämnt fördelat innehåll i pulverblandningar och funktionella blandningar.
6. Innovation i botaniska kombinationer:
Kombinera med andra svampextrakt eller adaptogener eller naturliga aktiva ämnen för att utveckla produktutvecklingssystem när det gäller smak, konsistens eller funktionella ingredienser.
7. Industriella-applikationer:
Dess förmåga att tåla värme, förändringar i pH och mekanisk bearbetning gör att den kan användas i stor-produktion inom livsmedels-, dryckes- och personliga hygienprodukter.
Certifieringar

Amerikanskt lager

Utställningar

Populära Taggar: Lentinus Edodes Extract Bulk, Kina, tillverkare, leverantörer, fabrik, grossist, pris, prislista, offert, bulk, i lager, KOSHER, ISO, HACCP







